Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог со скумбрией и сладким перцем

Name: Пирог со скумбрией и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2542 ккал

2542ккал

106белки, г

161жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 3
Обжарьте лук и перец на сковороде с 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г скумбрии, предварительно разделанной на кусочки, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, 50 г сметаны, 50 г растопленного сливочного масла, соль и перец до получения однородного теста.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму для выпечки, сверху распределите овощи со скумбрией.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порционные куски.