Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и вишней

Name: Пирог с уткой и вишней
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Вишня — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 400 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3534 ккал

3534ккал

106белки, г

270жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Вишня200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто400 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на небольшие кусочки и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 50 г натертой моркови, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г вишни, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут.

Пирог с уткой и вишней

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для пирога.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога в подготовленное тесто.
Шаг 4
Накройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.