Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и сладким чили

Name: Пирог с уткой и сладким чили
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Сладкий чили — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4279 ккал

4279ккал

141белки, г

289жиры, г

279углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Сладкий чили100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло150 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Перец болгарский150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Обжарьте 500 г утки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного перца болгарского и 100 г сладкого чили, перемешайте и готовьте 10 минут.

Пирог с уткой и сладким чили

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 150 г сливочного масла и 2 яйца, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Начинка для пирога.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 45 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.