Уютный вечерГорячие блюда
Утка с картофелем и морковным соусом
- 120 мин
- 1 порция
- 1152 ккал
1152ккал
32белки, г
61жиры, г
120углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт.
- Картофель600 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковный соус
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте морковь и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 200 мл воды, посолите и поперчите, тушите 20 минут.
-
Шаг 5
Измельчите соус в блендере до однородной консистенции.
Утка с картофелем и морковным соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Приготовьте утку, натрите солью и черным перцем, поместите в форму для запекания.
-
Шаг 3
Нарежьте 600 г картофеля крупными дольками и выложите вокруг утки.
-
Шаг 4
Запекайте утку с картофелем в духовке 90 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте утку с картофелем, добавив сверху Морковный соус.
