Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и овощами на топленом масле

Name: Пирог с уткой и овощами на топленом масле
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Топленое масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3534 ккал

3534ккал

105белки, г

278жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Топленое масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто400 г

Пошаговый рецепт

Начинка с уткой и овощами

Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г топленого масла, добавьте утку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Пирог с уткой и овощами на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с уткой и овощами.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста в круг, толщиной около 3 мм.
Шаг 3
Выложите начинку в центр теста, оставляя края свободными.
Шаг 4
Соберите края теста, защипнув их, чтобы образовать пирог.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.