Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и овощами и нори

Name: Пирог с уткой и овощами и нори
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 400 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Капуста белокочанная — 150 г; Водоросли Нори — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3624 ккал

3624ккал

106белки, г

264жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г утки кубиками и обжарьте на сковороде с 10 г нарезанного чеснока и 100 г нарезанного лука репчатого до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанной моркови и 150 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, готовьте до мягкости овощей.

Пирог с уткой и овощами и нори

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 3
Выложите начинку из утки и овощей на тесто, затем накройте оставшимися краями теста, придавая форму пирога.
Шаг 4
Сверху положите 20 г водорослей Нори, затем смажьте пирог 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.