ДесертыДесерты

Пирог с сыром с плесенью и картофелем

Name: Пирог с сыром с плесенью и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сыр с плесенью — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2291 ккал

2291ккал

88белки, г

111жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сыр с плесенью150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель к луку, посолите и поперчите, готовьте на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 г сыра с плесенью, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Смешайте обжаренный картофель с яичной смесью и выложите в форму для запекания.
Шаг 7
Посыпьте сверху 200 г муки и равномерно распределите.
Шаг 8
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.