Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и яблоками

Name: Пирог с свининой и яблоками
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Яблоко — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3106 ккал

3106ккал

151белки, г

127жиры, г

344углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Яблоко200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на плите до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками репчатого лука и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного яблока и 2 лавровых листа, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Шаг 4
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив часть для верхней корки.
Шаг 6
Выложите начинку из свинины и яблок на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте надрезы для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.