Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с свининой и мятой
- 90 мин
- 1 порция
- 2365 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)400 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Мята30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла, нарезанного кубиками.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто до однородной консистенции.
Начинка из свинины
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 30 г мелко нарезанной мяты, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Пирог с свининой и мятой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из свинины.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, оставив немного теста для верха.
-
Шаг 4
Выложите начинку из свинины на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
