Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с свининой и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2517 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошковатой консистенции.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Начинка из свинины и картофеля
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 100 г лука репчатого, добавьте к свинине, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости картофеля.
Пирог с свининой и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из свинины и картофеля.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
