Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с тыквой и куркумой
- 60 мин
- 1 порция
- 1861 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Куркума5 г
- Соль5 г
- Черный перец2 г
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 5 г соли в миске.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто до однородной консистенции.
-
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.
Начинка из тыквы
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г тыквы кубиками.
-
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости, затем пюрируйте ее в блендере.
-
Шаг 3
Добавьте 5 г куркумы, 1 яйцо, 2 г черного перца и перемешайте.
Пирог с тыквой и куркумой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из тыквы.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
-
Шаг 4
Вылейте начинку из тыквы на тесто и равномерно распределите.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
