Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с спагетти, капустой и куриными желудками

Name: Пирог с спагетти, капустой и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Спагетти — 200 г; Капуста белокочанная — 150 г; Куриные желудки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2894 ккал

2894ккал

111белки, г

116жиры, г

335углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.

Пирог с спагетти, капустой и куриными желудками

Шаг 1
Отварите 200 г спагетти до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных желудков к луку, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 150 г нашинкованной капусты, готовьте до мягкости.
Шаг 5
Смешайте спагетти с овощами и желудками, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из спагетти, капусты и желудков на тесто, закройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 8
Смажьте верх пирога оставшимся яйцом и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.