Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с рисовой лапшой и куриными желудками

Name: Киш с рисовой лапшой и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Рисовая лапша — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2383 ккал

2383ккал

126белки, г

116жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рисовая лапша200 г
Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из куриных желудков

Шаг 1
Очистите 300 г куриных желудков и нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте куриные желудки к луку, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.

Киш с рисовой лапшой и куриными желудками

Шаг 1
Отварите 200 г рисовой лапши согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Приготовьте начинку из куриных желудков, следуя рецепту Начинка из куриных желудков.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте отваренную рисовую лапшу с начинкой из куриных желудков и яичной смесью.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для выпечки и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.