Уютный вечерСупы

Горячий ананасово-гороховый суп с куриными желудками

Name: Горячий ананасово-гороховый суп с куриными желудками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 200 г; Горошек консерв. — 150 г; Ананас консерв. — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
620 ккал

620ккал

50белки, г

27жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки200 г
Горошек консерв.150 г
Ананас консерв.100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных желудков, обжаривайте до готовности, около 10 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, добавьте 150 г консервированного горошка и 100 г ананаса, нарезанного кубиками.
Шаг 5
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и доведите до кипения.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.