Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с шпинатом и шампиньонами

Name: Пирог с шпинатом и шампиньонами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2933 ккал

2933ккал

87белки, г

199жиры, г

211углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сыр Фета100 г
Слоеное тесто500 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и готовьте до его увядания, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 г крошеного сыра Фета, перемешайте.
Шаг 5
Смешайте овощную массу с яичной смесью.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и закройте пирог сверху оставшимся тестом, сделав несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.