Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с шпинатом и луком-пореем

Name: Пирог с шпинатом и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук-порей — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3178 ккал

3178ккал

82белки, г

217жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Лук-порей150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло50 г
Сметана200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г лука-порея, обжарьте их на 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 300 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 г сметаны, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте шпинат с луком и добавьте в яичную смесь.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку на тесто и закройте оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.