Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с щавелем и куриным филе

Name: Пирог с щавелем и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Щавель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2189 ккал

2189ккал

133белки, г

96жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Щавель200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г щавеля к луку и тушите до мягкости.
Шаг 4
Смешайте куриное филе, тушеный лук с щавелем, 2 яйца и 150 г сметаны в одной миске.
Шаг 5
Замесите тесто из 250 г муки, 1 яйца, щепотки соли и воды до эластичности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог тестом сверху.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.