Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рыбой и картофелем с корицей

Name: Пирог с рыбой и картофелем с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Семга / Лосось — 200 г; Корица — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2883 ккал

2883ккал

75белки, г

179жиры, г

249углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Семга / Лосось200 г
Корица5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 200 г нарезанной семги и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте картофель, лук с рыбой, добавьте 5 г корицы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 6
Выложите начинку из картофеля и рыбы на тесто, накройте вторым слоем теста и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.