Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с рыбой и бурым рисом

Name: Пирог с рыбой и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Рис бурый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3389 ккал

3389ккал

102белки, г

194жиры, г

315углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Рис бурый150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 150 г бурого риса до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками Семга / Лосось и 2 зубчика нарезанного Чеснок, готовьте до готовности рыбы.
Шаг 5
Смешайте рис с овощами и рыбой, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с рыбой и бурым рисом

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.