Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с перцем и вешенками

Name: Пирог с перцем и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Вешенки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2392 ккал

2392ккал

42белки, г

153жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Перец болгарский200 г
Вешенки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г вешенок и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте в сковороду нарезанные вешенки и перец, обжаривайте 10 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи на тесто, накройте оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.