Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с нутом и тыквой

Name: Пирог с нутом и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Нут — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2834 ккал

2834ккал

89белки, г

149жиры, г

286углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Нут200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г репчатого лука, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте отварной нут с обжаренной тыквой и луком, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца до однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из нута и тыквы.
Шаг 7
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.