Пирог с мясом свинины и грибами

Начинка для пирога

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла, добавьте свинину и обжарьте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте лук и грибы, жарьте до мягкости, затем добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня и дайте остыть.

Тесто для пирога

1. 

   Шаг 1

   В глубокой миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла, порубите до состояния крошки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, при необходимости добавьте немного холодной воды.

3. 

   Шаг 3

   Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Пирог с мясом свинины и грибами