Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и запечённой свеклой

Name: Пирог с грибами и запечённой свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свекла — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2120 ккал

2120ккал

66белки, г

110жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Начинка с грибами

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и грибы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Запечённая свекла

Шаг 1
Запеките 300 г свеклы в духовке при 200°C в фольге до мягкости, около 40 минут.

Пирог с грибами и запечённой свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с грибами.
Шаг 3
Очистите и нарежьте запечённую свеклу кубиками.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы и нарезанную свеклу, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.