Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с мясом и маскарпоне

Name: Пирог с мясом и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Маскарпоне — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3330 ккал

3330ккал

101белки, г

236жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Маскарпоне200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего к луку, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите мясную начинку на тесто, сверху добавьте 200 г маскарпоне.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте горячим.