Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с морепродуктами и перцем

Name: Пирог с морепродуктами и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3056 ккал

3056ккал

158белки, г

178жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки200 г
Кальмары200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и перец на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока, измельченного, до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г креветок и 200 г кальмаров, готовьте до изменения цвета морепродуктов.
Шаг 5
В миске смешайте 2 яйца, 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренные морепродукты и овощи в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.