Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с мидиями и зелёным луком

Name: Пирог с мидиями и зелёным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Мидии — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2592 ккал

2592ккал

94белки, г

153жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Мидии300 г
Зеленый лук100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г зеленого лука мелко.
Шаг 3
На сковороде обжарьте лук репчатый до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г мидий и обжаривайте 5 минут, пока они не раскроются.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г зеленого лука, соль и черный перец.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из мидий и лука на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.