Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с лук-порей и кабачками

Name: Пирог с лук-порей и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Кабачки — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2126 ккал

2126ккал

90белки, г

115жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Кабачки200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея и 200 г кабачков мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук-порей до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте кабачки к луку и жарьте еще 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 6
Замесите тесто из 200 г муки, 100 мл воды и щепотки соли.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.