Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с ветчиной и сгущенкой

Name: Киш с ветчиной и сгущенкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Ветчина — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сгущенка — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2876 ккал

2876ккал

113белки, г

186жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Ветчина150 г
Яйца куриные3 шт.
Сгущенка100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 150 г Ветчина кубиками и добавьте к луку, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
В миске взбейте 3 Яйца куриные, добавьте 100 г Сгущенка, 150 мл Сливки (10-20%) и перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Добавьте обжаренные лук и ветчину в яичную смесь, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто в форме и посыпьте 100 г Сыр твердый тертым сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть несколько минут перед нарезкой и подачей.