Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с куриными желудками и шрирачой
- 60 мин
- 1 порция
- 1979 ккал
1979ккал
87белки, г
105жиры, г
154углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Лук репчатый100 г
- Шрирача30 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с куриными желудками
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте нарезанные желудки с обжаренным луком и добавьте 30 г шриачи, тщательно перемешайте.
Пирог с куриными желудками и шрирачой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и соль до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сформировав бортики.
-
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Начинка с куриными желудками.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
