Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриным фаршем и гречкой

Name: Пирог с куриным фаршем и гречкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Гречка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2332 ккал

2332ккал

111белки, г

84жиры, г

277углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Гречка150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 150 г гречки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша к овощам, приправьте солью и черным перцем, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Смешайте отваренную гречку с куриным фаршем и овощами, тщательно перемешайте.

Пирог с куриным фаршем и гречкой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте начинку Начинка для пирога в подготовленную форму с тестом.
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.