Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с кроликом и перцем

Name: Пирог с кроликом и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2614 ккал

2614ккал

148белки, г

136жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок (3 зубчика) на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 10 минут.

Пирог с кроликом и перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.