Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с креветками и заквашенной капустой

Name: Пирог с креветками и заквашенной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2569 ккал

2569ккал

89белки, г

158жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты белокочанной и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г очищенных креветок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.

Пирог с креветками и заквашенной капустой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка для пирога на одну половину теста, оставив края свободными.
Шаг 3
Сложите тесто пополам, защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 4
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.