Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с красным луком, шпинатом и рикоттой
- 60 мин
- 1 порция
- 2609 ккал
2609ккал
92белки, г
142жиры, г
236углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Красный лук150 г
- Шпинат200 г
- Рикотта250 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Пирог с красным луком, шпинатом и рикоттой
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г шпината к луку и готовьте до увядания.
-
Шаг 3
Смешайте 250 г рикотты, 1 яйцо, соль и черный перец в отдельной миске.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 5
Выложите начинку из шпината и лука на тесто, затем залейте смесью рикотты.
-
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
