Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с горчицей и шпинатом

Name: Киш с горчицей и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Горчица — 2 ст. ложки; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2762 ккал

2762ккал

121белки, г

177жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Горчица2 ст. ложки
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и добавьте 200 г пшеничной муки, тщательно перемешайте до образования однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, придавая форму бортиков.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината к луку и готовьте до его увядания.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 2 ст. ложки горчицы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте обжаренные лук и шпинат с яичной смесью, затем вылейте эту массу на тесто.
Шаг 7
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху начинки.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.