Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с крабами и перцем

Name: Пирог с крабами и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Краб — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2539 ккал

2539ккал

90белки, г

168жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Краб200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
На плите растопите 50 г сливочного масла в сковороде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г краба и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске смешайте 2 яйца, 100 г сметаны, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи с крабом в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и закройте вторым слоем теста, защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.