Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с крабами и красной икрой

Name: Пирог с крабами и красной икрой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Краб — 200 г; Икра красная — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3188 ккал

3188ккал

126белки, г

211жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Краб200 г
Икра красная100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Смешайте в миске 200 г краба, обжаренные лук и чеснок, 150 г сметаны, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
Вылейте начинку из краба в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть, затем добавьте 100 г красной икры сверху перед подачей.