Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с корнем сельдерея и свининой

Name: Пирог с корнем сельдерея и свининой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Корень сельдерея — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1954 ккал

1954ккал

103белки, г

77жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Пирог с корнем сельдерея и свининой

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г тертой моркови, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г натертого корня сельдерея, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из свинины и сельдерея на тесто, накройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 6
Сделайте небольшие надрезы для выхода пара и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.