Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с корнем сельдерея и красным луком

Name: Пирог с корнем сельдерея и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Красный лук — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1916 ккал

1916ккал

53белки, г

108жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Красный лук150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г корня сельдерея кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
В кастрюле на плите отварите корень сельдерея в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 4
Слейте воду и разомните корень сельдерея в пюре.
Шаг 5
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и перец до получения однородного теста.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
На тесто выложите пюре из корня сельдерея и сверху распределите нарезанный красный лук.
Шаг 8
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.