Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с арбузом и сочной говядиной

Name: Киш с арбузом и сочной говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Арбуз — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2962 ккал

2962ккал

174белки, г

172жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Арбуз200 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с арбузом и сочной говядиной

Шаг 1
Обжарьте 300 г нарезанной кубиками говядины на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем добавьте обжаренную говядину с луком.
Шаг 5
Залейте яичной смесью и добавьте 200 г нарезанного арбуза сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.