Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с копченой колбасой и цветной капустой

Name: Пирог с копченой колбасой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Колбаса копченая — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3316 ккал

3316ккал

128белки, г

236жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г колбасы копченой и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла, добавьте лук и колбасу, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренные лук и колбасу, 2 яйца, 100 мл сливок, 200 г муки, соль и перец.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для выпечки, посыпьте сверху 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте горячим.