Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с кинзой и сладким картофелем

Name: Пирог с кинзой и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Батат — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Кинза — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2218 ккал

2218ккал

59белки, г

107жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат500 г
Лук репчатый100 г
Кинза50 г
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из сладкого картофеля

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г сладкого картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите сладкий картофель до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г репчатого лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отварной сладкий картофель, обжаренный лук и 50 г нарезанной кинзы.

Пирог с кинзой и сладким картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Начинка из сладкого картофеля.
Шаг 4
Сверху залейте оставшимся взбитым яйцом.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.