Пирог с картофелем, спаржей и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните его в пюре.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г спаржи и 100 г репчатого лука, обжарьте их на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 5 зубчиков измельченного чеснока к спарже и луку, обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте картофельное пюре с обжаренными овощами, добавьте 2 яйца, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Замесите тесто из 200 г муки, 50 г сливочного масла и 1 яйца, раскатайте его в круг.

6. 

   Шаг 6

   Выложите тесто в форму, добавьте начинку и закройте пирог оставшимся тестом.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, нарезанным на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с угрем и спаржей60 мин1028 ккал Киви с фаршем и картофелем в слоеном тесте60 мин3118 ккал Пирог с рисом басмати и картофелем60 мин1368 ккал Острый перцовый пирог с куриным филе и картофелем60 мин2063 ккал Пирог с брюссельской капустой и картофелем60 мин2068 ккал Овощной крем-суп с тушёным мясом и капустой40 мин995 ккал