Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и маринованными огурцами

Name: Пирог с капустой и маринованными огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Огурцы маринованные — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2076 ккал

2076ккал

61белки, г

108жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Натрите 100 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте капусту и морковь, обжаривайте до мягкости, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных маринованных огурцов, перемешайте и посолите по вкусу.

Пирог с капустой и маринованными огурцами

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, добавьте немного соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Смажьте верх пирога взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.