Уютный вечерСупы

Горячий суп из говядины и маринованных огурцов

Name: Горячий суп из говядины и маринованных огурцов
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Огурцы маринованные — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
813 ккал

813ккал

65белки, г

38жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Огурцы маринованные150 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного кубиками лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и добавьте в суп, варите до готовности картофеля.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных маринованных огурцов и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, добавьте укроп.
Шаг 8
Подавайте горячим.