Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и горбушей

Name: Пирог с капустой и горбушей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Горбуша — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2781 ккал

2781ккал

90белки, г

176жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и 300 г нарезанной капусты, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте 200 г горбуши, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с капустой и горбушей

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Поместите тесто в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 3
Добавьте начинку Начинка для пирога в центр теста.
Шаг 4
Заверните края теста, чтобы закрыть начинку, и смажьте верх пирога взбитым яйцом.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.