Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кабачками и шпинатом

Name: Пирог с кабачками и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2288 ккал

2288ккал

76белки, г

141жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками и 100 г лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 50 г сливочного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте кабачки и 200 г шпината, готовьте до мягкости.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 150 г сыра Фета, добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Замесите тесто из 200 г муки и оставшихся 50 г сливочного масла, добавив немного воды, чтобы тесто стало эластичным.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей и сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.