Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с грушей и картошкой-пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1765 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Груша300 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Пирог с грушей и картошкой-пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте к луку 300 г нарезанной груши и готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре и дайте ему немного остыть.
-
Шаг 4
Смешайте обжаренные груши с луком и добавьте их в картофельное пюре, приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г муки и 1 яйца, замесите до однородной консистенции.
-
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из картофельного пюре и груш.
-
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
