ДесертыДесерты

Пирог с грушами и сливками

Name: Пирог с грушами и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Груша — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3083 ккал

3083ккал

57белки, г

174жиры, г

313углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Груша300 г
Сливки (33%)200 мл
Сахар100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Разрыхлитель10 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 100 г сахара и 2 яйцами до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г ванилина, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 4
Нарежьте 300 г груш на тонкие дольки и выложите их на тесто.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 200 мл сливок с оставшимся 100 г сахара до получения пиков.
Шаг 6
Залейте грушу взбитыми сливками и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.