ДесертыДесерты

Лавровый торт с шоколадным ганашем

Name: Лавровый торт с шоколадным ганашем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Шоколад темный — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4275 ккал

4275ккал

103белки, г

205жиры, г

508углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный ганаш

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте до однородной массы.

Лавровый торт с шоколадным ганашем

Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 200 г муки и 100 г растопленного сливочного масла, перемешайте до однородности.
Шаг 3
Добавьте 2 лавровых листа в тесто и перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
Шаг 5
Дайте коржу остыть, затем удалите лавровые листья и полейте сверху Шоколадный ганаш.