Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и сливками

Name: Пирог с грибами и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2288 ккал

2288ккал

70белки, г

135жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте 200 мл сливок, перемешайте и тушите на медленном огне 5 минут.

Пирог с грибами и сливками

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 2 яйца, щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите Грибная начинка на тесто равномерным слоем.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.